aduhai..awatla ibu nih..mood M tuk berN3 singgh lam dr..byk crite nk share..tp M tol nk menaip..aduhai knape la yek..bz sgt kot..br nk post..aufi dh manggil²..mmandangkn kshtn aufi yg terganggu bt ms ni..so ibu kn dahulukn aufi la b4 hobi ibu nih...6t la lau dh dtg mood R tu ibu hapdate la crite yg terbengkalai tu..mood nk jalan² ader je ni..hehehhe..
jom g jalan..
kbtln nephew dtg umh aliya,,so dgn sdkt rajin ibu bt pancake resipi k.liza 4 bekpes...
k.liza yna dh try pancake resipi akk mmg cedappp..tp yna x pandai la nk cairkn coklat wak topping..mcm mn ek kak..
knp ekk..ader corak lak..tp rs cedappp...
24 Mac 2010 pada 1:38 PG
salam yna.. cara nk dptkan warna pancake yg sekata, pastikan pan kita dah betul2 panas tp jgn guna api yg kuat. guna api sederhana jer. pastu tunggu hingga adunan tu keluarkan buih2 dan nampak dah hampir kering bahagian atas baru dibalikkan. tunggu bahagian yg dibalikkan masak baru la diangkat. masak pancake tak leh main balik ulang2 kali. bila pancake yg dihasilkan nipis sgt, tu tanda adunan cair.. kena tambahkan sedikit tepung supaya adunan pekat sket dan tak nipis sangat hasil pancake tu.tp kalau yna suka dgn pancake yg nipis2 terpulang la..
utk choc tu boleh guna resipi ganache chocolate. kaedahnya guna double boiler. bekas/besen yg letak choc dll tu jgn kena air.. biar duk bertenggek atas periuk yg diisikan air. liana boleh guna resipi choc ganache yg ada k.nor postkan kat n3 kek choc moist. slmt mencuba ya
24 Mac 2010 pada 1:42 PG
sket lg ... :)
pan yg digunakan pun mainkan peranan dlm hal masak serata ni. kalau pan yg murah biasanya dia ringan jer.. yg ni mmg tk menghasilkan masakan yg sekata. kalau guna yg mahal sket (tak la sampai mahal cam bedil hehe) pan dia biasanya berat dan tebal.. kat bawah dia lagi elok kalau yg ada lingakaran putih tu.. haaa.. yg tu baru menghasilkan pancake atau dadar atau apa aje dgn hasil yg cantik.. sekata jer
24 Mac 2010 pada 9:06 PTG
oo camtu ek.,,ptt pom..yna terbalikkn anggrn dh kering skit..tp buih x hbs lg.kui..kui..x sbr..he..he.. sal choc tu..key pasni yna nk try cam yg akk ajar..thanks a lot sis..
pan tu yna gune yg sederhana..mmg kty bwh ader round putih tue..maybe sbb pan tu yna campur gune kot..msk segla mcm..coz saiz plate mkn tue..huhuhu..6t la der rezki lbh nk cr yg spesel skit mcm akk punye kiut je..
25 Mac 2010 pada 5:33 PG
yna, kalau boleh la utk buat apa2 dadar spt pancake, roti jala, kuih gulung.. jgn campur2 guna utk goreng benda lain spt daging burger ke atau yg berlemak2.. tu yg buat pan kita tak comel dah bila nk guna wat dadar
27 Mac 2010 pada 8:28 PTG
OOOO pttt laaa..mm nmpknye kn bl pan khas la nmpknye ni..maseh k.nor